تصفح الوسم

غذاء

دراسة تكشف خطر الشواء وعلاقته بالسرطان

توصلت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة "العلوم والتكنولوجيا البيئية"، إلى أن مجرد الوقوف بالقرب من موقد الشواء قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان. والمثير للدهشة، أن الأمر لا يتعلق باستنشاق الدخان الناتج عن الشواء فقط، ولكن تناول الأطعمة…

ثلث سكان العالم يعانون من السمنة

قال رئيس جمعية دراسات السمنة التركية، فولكان يوموك، إن الدراسات الحديثة، تظهر أن ثلث سكان العالم يعانون من السمنة. وفي فعالية عن السمنة في مدينة إسطنبول أمس ضمن فعاليات «يوم السمنة الأوروبي» الذي يحل كل عام في السبت الثالث من…

خطة العشرة الأوائل… كيف تخسر “كرشك” خلال شهر رمضان

يعتقد بعض الناس أن شهر رمضان يكون مثاليا لخسارة الوزن، لكن سريعا ما يصطدم بالواقع، بأنه شهر كارثي في زيادة الوزن. ويشير الكثير من الخبراء إلى أن هذا ليس بسبب طبيعة الشهر، ولكن بسبب طريقة تعامل الأشخاص معه. ونشرت مجلة “إي…

مضار الأسبرين تفوق فوائده

توصلت دراسةٌ جديدةٌ الى أن مضار تناول حبة يومياً من الأسبرين للوقاية من الاصابة بالجلطات القلبية والدماغية تفوق منافعها، وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية «بي بي سي» أن الدراسة التي أعدها باحثون من مستشفى سان جورج في جامعة لندن، وهي الأوسع من…

أحذروا تحمير البطاطس وتحميص الخبز..

حذر المسؤولون فى الهيئة الأوروبية للأمن الغذائي من المبالغة في تحمير البطاطس وتركها تصل إلى اللون الأصفر الداكن ، كما حذرت من تحميص الخبز وتخزينه ىالثلاجة، وأكدوا أن ذلك ينشط المادة الكيميائية التى تعرف باسم “أكريلاميد”، وهي مركب كيميائي…

فوائد الكاكاو في الرجيم

لا يتعارض الكاكاو مع أهداف الرجيم الصحي، وهو يندرج على لائحة الأطعمة الخارقة (سوبرفود). وعلى الرغم من غناه بـ الدهون والسعرات الحرارية، إلَّا أنَّه يُساعد في خسارة الوزن بالرجيم. فوائد الكاكاو في الرجيم يعود استخدام الكاكاو إلى ما لا…

لماذا يسمّي العلماء السّكر العدو رقم 1 للإنسان!

يقصّر استهلاك المنتجات الغذائية، التي تحتوي على السكر، متوسط العمر المتوقع للإنسان. ويعتقد العلماء الأستراليون وخبراء التغذية والأطباء، بأن السكر سيصبح في القريب العاجل المشكلة رقم 1 بالنسبة لصحة الإنسان، وستسبق المشاكل الصحية التي…

لعلاج حب الشباب.. إليكم هذا الزيت السحري

يعاني معظم الشباب من الجنسين في مرحلة المراهقة من مشكلة حب الشباب نتيجة للتغييرات الهرمونية بالجسم، ويظهر عادة في الوجه نتيجة انسداد المسام وتراكم التراب والغبار على الوجه من دون الاهتمام بالتنظيف الروتيني اليومي. وتتضرر عادة الفتيات من…

المواد الحافظة تزيد نسبة الإصابة بالسرطان

كشفت دراسة جديدة أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة لها علاقة بالإصابة بمرض السرطان. نشرت صحيفة “الغارديان” مقالا للكاتبة سارة بوزيلي تحدث عن الدراسة، وجاء فيه أن “الأطعمة المعالجة ومن بينها، الأطباق الجاهزة والحلوى…

8 نصائح لتجنب الإصابة بمرض السّكري

قدم موقع "بولدسكاي" المتخصص بشؤون الصحة ثماني نصائح تساعد الإنسان على تجنب الإصابة بمرض السكّري. 1- تناول السلطات المختلفة تحتوي السلطات على الخضروات كالخس والخيار والجزر والطماطم والثوم والبصل، ويمكن تناولها بإضافة ملعقة من الخلّ…