شوكولا

كشفت دراسة ألمانية جديدة أن تناول الكاكاو يساعد مرضى الفشل الكلوي على تحسين وظائف الأوعية الدموية، بفضل مادة الفلافانول التي يحتويها الكاكاو والشوكولا الداكنة. وبحسب الدراسة التي نشرتها مجلة "جمعية الكلى" الأميركية، فإن مادة…

ابتكر الشيف البرتغالي، جاكسيم سوسا، تحلية فريدة من نوعها، استقطبت ملايين المشاهدين، بعد أن انتشر خبرها كالنار في الهشيم عبر الإنترنت، حيث تتفتح كالزهرة، في "بتلات" من الشوكولا، تحوي في قلبها فواكه وقطع حلوى أخرى، كمفاجأة مدهشة، بعد…

بمعزل عن السعرات الحرارية المرتفعة التي تحتويها، تُعد الشوكولاتة أفضلَ مساعدٍ للراغبين في تخفيض وزنهم:. إلى هذه النتيجة خلُص علماء من جامعة مدريد الاسبانية الذين ردوا ما أسموه الميزات الجديدة غير الاعتيادية للشوكولاتة إلى احتواء مادة…